ネオロン角紐 10mm×18mm 100m巻


数量は多 Steel Stainless 21cm Knife Kitchen Cutlery Sugimoto 合金鋼(ステンレス鋼) CM2121 21センチ (洋包丁) 牛刀 杉本-牛刀包丁


日本製(東京都)全長:33.5cm 刃の長さ:21cm 柄の長さ:11.5cm 材質:CM合金鋼(ステンレス鋼)
1830年代天保初期の鍛冶職にルーツを持ち、東京打刃物(うちはもの)の伝統を今に伝える杉本刃物の包丁です。
【お手入れの注意】鋼(ハガネ)よりも水気に強いステンレス鋼を用いていますが、濡れた状態が長時間続くとサビを生じますのでご注意ください。(ステンレス鋼は鋼(ハガネ)に比べて錆びにくい代わりに、刃物としての切れ味が劣ります。)サビの発生を抑えていただければ切れ味を長く保てますが、定期的に研いでいただけますと再び切れ味がよみがえります。また年に1度程度は専門家に研ぎを依頼し、刃先の形状を整えるのが、性能と使いやすさを長く維持するために効果的です。
Made in Japan (Tokyo)
PTFE被覆ヒーター KSW型 KSW-1A 電圧110V×容量500W×寸法280Lmm

数量は多 Steel Stainless 21cm Knife Kitchen Cutlery Sugimoto 合金鋼(ステンレス鋼) CM2121 21センチ (洋包丁) 牛刀 杉本-牛刀包丁

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